Vintos 13 x GN 1/1 Refroidisseur rapide Surgélateur rapide

Appareil pour la réfrigération rapide et la congélation rapide des aliments. Régulation Easytouch avec écran tactile 7″ et programmes présélectionnables ainsi que cycles personnalisables et possibilité de commande manuelle, avec interface USB. Le cycle démarre immédiatement après l’introduction des aliments (indépendamment de la température). L’appareil reconnaît automatiquement si la sonde de température à cœur est placée et sélectionne la commande correspondante par la température ou le temps.
L’écran affiche en continu et en temps réel l’évolution de la température des aliments à réfrigérer et l’heure de fin (en temps réel).