Réfrigérateur rapide/congélateur de choc extérieur et intérieur en inox (1.4301 / AISI 304). Isolation en polyuréthane haute densité (sans CFC). Intérieur en version hygiénique avec coins arrondis et bac de récupération de l’eau de condensation sous l’appareil, au choix pour le raccordement à l’écoulement de l’eau de condensation sur site. Le support pour les récipients GN, les grilles GN et les tôles EN ne bascule pas et peut être retiré pour le nettoyage. La distance entre les supports est de 70 mm. Unité de ventilation de l’évaporateur disposée verticalement sur la paroi arrière. Commande électronique facile à utiliser. Fonction soft et hard / refroidissement ou congélation, possibilité de mémoriser des programmes. Appareil pouvant accueillir 10 x GN 1/1 ou 10 x EN 6040, insertion transversale.